Ученые выяснили, что чашка кофе может стимулировать сжигание жира
Это может стать ключом к борьбе с ожирением и диабетом 2 типа
Прорывное исследование, опубликованное в научном журнале Scientific Reports, показало, что чашка кофе может стимулировать «бурую жировую ткань». Целью первого исследования было выявить компоненты, которые непосредственно влияют на функцию бурого жира, который является важной частью человеческого организма, которая играет ключевую роль в том, как быстро мы сжигаем калории.
Команда исследователей начала исследование стволовых клеток, чтобы выяснить, может ли кофеин стимулировать бурый жир. Они нашли правильную дозировку кофеина, которая могла бы ускорить сожжения жира, а затем продолжили свои исследования на людях, чтобы выяснить, будут ли результаты на людях такими же, как полученные в лаборатории. Исследователи использовали технологию термодинамики, которую они сами разработали, для определения запасов жира в организме (бурый жир производит больше энергии). Неинвазивная технология помогла команде определить концентрации бурого жира и оценить его способность выделять тепло.
«Это первое исследование, проведенное на людях, которое показало, что выпивание чашки кофе напрямую влияет на функцию бурой жировой ткани в нашем организме» — сказал Майкл Симмондс из Медицинской школы Ноттингемского университета, который руководил исследованием. Этот жир работает по другому, и вырабатывает тепло сжигая себя, часто в ответ на холод. Таким образом, ускорение его деятельности улучшает уровень сахара в крови, уровень липидов и увеличение сжигания калорий. Однако на сегодняшний день никто не нашел доступного способа стимулирования активности бурого жира у человека.
По словам доктора Марианы Ярон, эксперта по внутренним болезням и эндокринологии в Центре лечения диабета и ожирения DMC: «Потенциальные последствия этого исследования значительны, потому что ожирение является серьезной проблемой для здоровья: потому, что уровень заболеваемости диабетом растет и считается эпидемией. Бурый жир может стать частью решения проблемы ожирения и диабета».
