Как сон влияет на ежедневное сжигание калорий?
Миф о времени сна
В последние годы мы наблюдаем бум исследований влияния продолжительности и качества сна на наше здоровье. Эти исследования предоставили достаточно доказательств важности сна, включая повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, гипертонии, ожирения и многого другого.
Многие из них были сосредоточены на конкретной популяции, которых постоянно беспокоит их цикл сна из-за рабочей смены. Другие исследования были сосредоточены на людях, чей сон прерывается из-за раздражающих мыслей, шума окружающей среды, неудобной кровати или матраса и ожирению, которое мешает нормальному дыханию в течение ночи и снижает качество сна.
Миф: несколько часов сна снижают скорость обмена веществ.
Что говорят исследования: Негативное влияние плохого качества сна на энергетический баланс изучалось в различных аспектах, связанных с увеличением голода в течение дня, снижением расхода калорий, нарушением активности в определенных областях мозга, связанной со стимуляцией пищи, и гормональной активностью, связанной с голодом и сытостью. Эти исследования показали, что нарушение сна и его качество в среднем приводят к увеличению ежедневного потребления калорий примерно на 300 единиц, но результаты исследования влияния на скорость метаболизма или суточные расходы калорий были неубедительными.
Что тестировали: влияет ли ограничение сна на основной метаболический уровень?
Как исследовали: 35-летнему подопытному, имеющему значительный лишний вес, было предложено не заниматься физическими упражнениями в течение 24 часов перед экспериментом, чтобы избежать влияния обмена веществ и прибыть в лабораторию утром на полный 12-часовой пост. Тест длился 60 минут при полном отдыхе — один раз после короткого сна (4 часа) и один раз после длительного сна (7 часов).
Что обнаружили: базовое сжигание калорий уменьшилось на 185 калорий в день после короткого сна по сравнению с длительным сном. Это может показаться незначительным, но следует помнить, что в долгосрочной перспективе можно оценить, что такие хроническое недосыпание приведет к увеличению веса на несколько сотен грамм в год. Между прочим, независимо от эксперимента во время сна, мы обнаружили, что метаболизм является особенно низким и, следовательно, будут трудности с потерей веса.
Правда или нет?
Верно. Нарушение сна, которое включает в себя значительное недосыпание, оказывает неблагоприятное влияние на энергетический баланс и скорость метаболизма в покое. Если вы хотите похудеть, вы должны не только считать калории в день, но качественно и достаточно спать.
Как это работает?
Каждый месяц мы будем изучать мифы о питании, фитнесе и диете в контролируемых исследованиях и проверять, является ли этот миф истинным или ложным в измеримых научных инструментах через метаболическую лабораторию.
Лаборатория метаболизма
Метаболическая лаборатория основана на двух герметичных камерах для клереметрии с одним входом и выходом воздуха. Каждую секунду тщательно контролируется интервал дыхания, то есть потребление кислорода и выбросы углекислого газа. Сбор данных позволяет контролировать обмен веществ — расход калорий во время отдыха, еды и физических упражнений. Из этих данных вы можете ежедневно определять общее количество калорий, причины трудностей похудения, максимальную физическую активность и правильное питание для вас.
