8-летнее исследование в больнице Ихилова показало, что высокое потребление калия может способствовать снижению веса
Какие продукты были наиболее эффективными?
Многие ищут секрет потери веса, конечную пищевую композицию, которая поможет нам сбросить лишние килограммы и сохранить фигуру. Хотя известно, что не существует единого универсального меню, мир науки и медицины продолжает углубленно изучать вопрос, чтобы понять, что приводит к эпидемии ожирения и что может ее решить. Теперь новое израильское исследование, опубликованное в июне в журнале NUTRIENTS, раскрывает питательный состав, который поможет вам сохранить фигуру.
Многие ищут секрет потери веса, конечную пищевую композицию, которая поможет нам сбросить лишние килограммы и сохранить фигуру. Хотя известно, что не существует единого универсального меню, мир науки и медицины продолжает углубленно изучать вопрос, чтобы понять, что приводит к эпидемии ожирения и что может ее решить. Теперь новое израильское исследование, опубликованное в июне в журнале NUTRIENTS, раскрывает питательный состав, который поможет вам сохранить фигуру.
Исследование было проведено группой исследователей из Центра метаболического ожирения при Эндокринном институте, которое длилось около 8 лет для 64 пациентов. Исследователи просили их потреблять сбалансированную диету в течение года, которая обеспечивает около 1,2 г животного белка на килограмм веса тела, а на более поздней стадии добавляет крахмалистую пищу. Похудение составило в среднем на 9,4% массы тела.
Исследователи были удивлены, обнаружив: курица и рыба в наибольшей степени способствовали снижению веса
Основным критерием участия в исследовании был метаболический ИМТ 30 и выше. Это фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония и преддиабет. После года испытаний участники прошли анализы крови, которые показали положительные тенденции. Кроме того, уровни глюкозы, липидов и артериального давления были снижены. Жир также значительно снизился.
Исследователи пришли к выводу, что чем выше потребление калия, тем больше люди теряют вес. Но хотя логическим объяснением этого является потребление овощей и фруктов (содержащих калий), исследователи с удивлением обнаружили, что на самом деле именно курица и рыба являются продуктами, которые больше всего способствуют снижению веса.
«Результаты нашего исследования впервые показали прогноз потери веса, основанный на количестве калия, потребляемого с пищей» — сказал доктор Брурия Тал, клинический диетолог и лидер по питанию в исследовании. «Теперь исследователи планируют начать новое исследование, на этот раз, чтобы изучить влияние этой питательной композиции по сравнению с другими».