Исследования, проведенные в Австралии, показывают, что диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка является верным рецептом долголетия
Согласно исследованию, диета с высоким содержанием углеводов стимулирует выработку гормона, который продлевает жизнь
Согласно новому австралийскому исследованию, низкобелковая диета с высоким содержанием углеводов, вероятно, является наиболее эффективным способом достижения продолжительности жизни и поддержания фигуры.
Исследование, опубликованное в журнале Cell Metabolism, дает более четкую картину роли фактора роста фибробластов 21 (FGF21), иногда называемого «источником молодости», и вырабатывается главным образом в печени. Предыдущие исследования показали, что FGF21 является частью контроля аппетита, регуляции обмена веществ, укрепления иммунной системы и увеличения продолжительности жизни. Гормон FGF21 также используется в качестве мишени при определенных методах лечения диабета, но очень мало известно о том, как он вырабатывается и секретируется в организме.
Теперь исследователи из Сиднейского университета в Австралии обнаружили, что диеты с высоким содержанием углеводов и белков особенно эффективны в повышении уровня гормона FGF21 в крови. В ходе исследования было изучено 25 рационов, которые отличались друг от друга по содержанию белка, углеводов, жиров и калорий, а также по их влиянию на лабораторных мышей.
«Пищевой контекст, приводящий к наибольшему увеличению уровней FGF21, зависит от баланса белка и углеводов, что также играет роль в том, как гормон реагирует на нехватку белка» — сказали исследователи. Эти результаты делают ученых еще на один шаг ближе к пониманию того, как работает гормон FGF21 и как он может помочь людям жить дольше и вести более здоровый образ жизни.
