Забудь считать калории.
Оказывается, что тест за полторы минуты может дать вам наиболее подходящее меню для вас, согласно вашему генетическому профилю. Звук идеально? Мы проверили, как это работает
Некоторые люди считают калории, некоторые избегают глютена, некоторые отделяют углеводы и белки, другие пропускают приемы пищи, некоторые полностью тренируются, а другие говорят только о диете. Кажется, что количество людей, которые жалуются на свой вес, , это количество диет, доступных на рынке. Но любой, кто когда-либо пытался сбросить вес, знает, что то, что сработало для одного, не обязательно сработает для другого, и что даже то, что сработало для вас в течение двух месяцев, вероятно, перестанет работать в какой-то момент. Это понимание заставляет все больше людей искать пищу, которая подходит именно им лично. Большинство людей будут делать это методом проб и ошибок, но есть и другой способ , генетический тест, который проверяет, что вам есть, а что нет.
Как это работает?
На рынке доступно несколько тестов, которые могут диагностировать ваш генетический профиль, чтобы убедиться, что ваша диета точна, и какой тип упражнений подходит именно вам. Мы изучили тест Дуная-Пита, который обещал исследовать «использование личного генетического потенциала». Мы провели тестирование в мастерской по контролю за весом, где длинный рот вводили во рту , это фактически генетический материал , помещали в специальный ящик и отправляли в лабораторию.
Весь процесс занимает максимум полторы минуты. Примерно через три недели ответы приходят на почту. Хотя это звучит сложно и сложно, ответы приходят на очень ясном языке с подробными объяснениями. Хотя объяснения вполне понятны, вам следует проконсультироваться с диетологом, чтобы составить наиболее правильное меню из результатов.
Диетические тесты проверяют более или менее: чувствительность к углеводам, чувствительность к липидам, токсичность для организма, чувствительность к кофеину, непереносимость лактозы и даже целиакию. С конечной целью «адаптировать меню, состоящее из смеси продуктов в соответствии с собственным генетическим составом каждого человека». Диетологический тест Дуная Пита стоит 1500 шекелей (весовые контролеры делают это за 1200 шекелей), а тест, оценивающий как питание, так и спорт, стоит 2250 шекелей (или 1950 шекелей для наблюдателей за весом).
Результат теста
За 21 день между тестом и результатами я позволил себе помечтать, что результаты покажут, что мое тело любит углеводы, что сахар помогает мне хорошо, и что есть небольшой путь, который, если я его обнаружу, мне не придется больше страдать в диете. К сожалению, краткий взгляд на результаты показал мне, что это не так.
После обследования мне позвонили с Топазом Дрезнером, диетологом компании Weight Watchers. Топаз не давал мне реальности, и после разговора с ней я поняла, что должна расстаться со многими вещами, которые я люблю. Вот некоторые из них.
3,5 чайных ложки сахара в день
В первую очередь , сладкое. «В ходе теста они исследовали чувствительность к простым углеводам , белому хлебу, сладкому хлебу и так далее», , сказал мне Топаз и сказал, что они показали высокую чувствительность. «У вас относительно высокий риск как ожирения, так и диабета, , сказал мне Топаз, , это означает, что количество сахара или сладостей, которые вы можете съесть в течение дня, невелико, вам следует избегать как можно больше, не о цельнозерновом хлебе и сложных углеводах, а о сахаре и хлебе». Белый. »,
Так сколько сахара я могу иметь? В отчете говорилось о 6 процентах, но Топаз перевел его на более понятные термины и сказал, что только 100 калорий в моей ежедневной диете могут достигать сахара, с ложкой сахара на 30 калорий. Я пытался договориться с Топазом, но она объяснила «Ложка сахара, которую вы кладете в кофе, влияет на вас гораздо больше, чем кто-либо другой, потому что организм в полной мере использует энергию и калории, которые он может производить из этого сахара, а затем он фактически получает все калории».
Хотя у меня никогда не было высокого уровня сахара, Топаз дал понять, что у моего тела низкая чувствительность к инсулину. Это означает, что для меня не хорошо употреблять много сахара сразу, но разгонять его в течение дня. «Не один большой прием пищи, а 3-4 приема пищи в день», Топаз перевел правило в дела.
Итак, как вы живете со 100 калориями в день? Это сложно, очень. Это значит отказаться от сахара в кофе, отказаться от десерта и отказаться от всякой белой муки. К счастью, хотя Перри был просто сахаром, он не стал вдаваться в тщательные расчеты Топаза, и она позволила мне съесть две , три порции фруктов в день. Фруктовые соки с другой стороны были полностью запрещены для меня. Даже перевернутый кофе попал в черный список, и Топаз даже предупредил меня, что пить кофе с ног на голову «это все равно что есть два ломтика белого хлеба».
Жиры или углеводы?
Другим знакомым врагом любого, кто пытается поддерживать здоровую и сбалансированную диету, является насыщенный жир, но здесь тест Дуная Пит действительно пришел ко мне и определил, что моя чувствительность была посредственной. Что это значит? Кажется, что это противоречит тому, о чем я думал всю жизнь, для меня лучше есть больше жирной пищи, чем углеводов (желательно, хороший сыр вместо светлого хлеба). Топаз Сайга пояснила, что она рекомендует не употреблять насыщенные жиры , закуски, крекеры и тому подобное, а только животные жиры , мясо и сыр. И хотя жиры не являются для меня самым проблематичным фактором, она все же рекомендует обращать внимание на жир и всегда предпочитает от 3% до 5%.
В то время как мне снилось, что питерский Дунай позволит мне есть углеводы без сознания, главное, что мое тело знает, как бороться с мясом. Не только чувствительность к умеренному насыщенному жиру, но и способность печени разрушать и устранять яды, возникающие в результате употребления жареного мяса, колбас или копченостей, и, согласно Топазу, я , меньшинство людей, чья печень правильно расщепляет яд , медленно и без отягощения крови Большой яд сразу. Это означает, что я могу есть два или три раза в неделю на гриле. Я не буду, но это приятно знать, что я могу.
Меньше соли, меньше молока, меньше веселья
Хотя весть о мясе оставила меня равнодушным, я была рада обнаружить, что мое тело также полезно для фруктов и овощей и правильно усваивает в них минералы и витамины. К сожалению, это не обязательно означает, что я ем достаточно овощей, но это означает, что, если я ем достаточно овощей (всех цветов), я буду аккуратно красивым и питательным. Генетический тест также определил, как я отношусь к проблеме омега-3 (больше потребления), витаминов B12, B6 и фолиевой кислоты и витамина D (больше потребления).
И это еще не все. Тест также проверил мою генетику в соли. К сожалению, и здесь у меня был повышенный риск, а это значит, что потребление соли может повысить мое кровяное давление. «Рекомендуется не есть обработанные продукты и маринованные овощи», , сказал Топаз, порекомендовав перейти на сою с низким содержанием натрия.
И мало того, что они взяли хлеб, сахар и соль. Топаз сказал мне, что пришло время уменьшить кофе. «Чем дольше кофеин остается в организме, тем больше он влияет на сердце, , сказал Топаз, , и что рекомендация для тех, у кого медленный перерыв, составляет от одной до двух чашек. Ох, и отказаться от диетической колы.
Так что же нам с этим делать?
Есть кое-что очень интересное в обнаружении вашего генетического профиля, но в конце концов , это изменение диеты, которое требует силы воли, как и любая диета. Рекомендации, которые я сделал из этой истории, были те, которые я всегда знал , меньше сахара, меньше углеводов, меньше обработанной пищи, больше овощей. И если честно? И здесь, как и в других диетах, я не смог применить.
Тем не менее, есть кое-что в понимании точных рекомендаций, которые пронизывают мою повседневную жизнь , я больше не пью кофе с ног на голову, я понижаю углеводы, я сбрасываю сахар пополам кофе, и я стараюсь есть больше белка при каждом приеме пищи. Это не изменило мою жизнь, но каждое большое изменение начинается с маленьких шагов. Не так ли?
