Газировка вредит здоровью
Люди годами пьют газированные напитки, даже не догадываясь, какой вред наносят своему организму
Около половины людей в Соединенных Штатах в возрасте от 6 до 64 лет каждый день потребляет газированные напитки, не зная о канцерогенных веществах, которые там содержатся. Органическое соединение (MEI-4), которое часто добавляют в газировку, чтобы придать ей карамельный цвет, на самом деле, является опасным.
Исследование, проведенное американскими учеными, показало, что 44 процента детей в возрасте до 6 лет и 58 процентов взрослых в возрасте до 64 лет употребляют минимум одну банку газировки в день.
В настоящее время нет никаких федеральных ограничений на использование данного вещества.
Несколько лет назад ученые из США провели эксперимент на крысах и мышах, которое показало, что активное употребление MEI-4 повышает частоту возникновения опухолей легких. Это говорит о том, что присутствие MEI-4 в продуктах может быть опасным для здоровья.
Органы здравоохранения должны предупредить потребителей
Большинство образцов, отобранных в ходе исследования, были получены из Нью-Йорка и Калифорнии. Исследователи обнаружили, что в Калифорнии в напитках содержался меньший процент MEI-4, по сравнению с ситуацией в Нью-Йорке.
Газированные напитки составляют около четверти ежедневного потребления 4-MEI, но темные пищевые красители присутствуют также в некоторых видах соусов, хлеба и других продуктах. Ученые попросили органы здравоохранения США ограничить потребление пищевых красителей, которые могут поставить под угрозу здоровье потребителей.
