Некоторые считают, что это полезно для здоровья, другие предупреждают, что это опасный враг, но правда об этом популярном напитке находится где-то посередине. От бега в ванную до снижения риска заболеваний , так кофе действительно влияет на ваш желудок
В видео: 5 фактов о кофе
Вероятно, независимо от того, что мы скажем вам о кофе , это не изменит того факта, что вы будете продолжать пить его каждый день , и многое. К счастью, это не такой угрожающий и опасный напиток, так как некоторые люди пытаются его пометить. Фактически, это способствует улучшению здоровья различными способами и даже, согласно некоторым исследованиям, помогает продлить продолжительность жизни.
Но есть один эффект кофе, который вам не нужен ни один ученый , влияние на пищеварительную систему. Достаточно сделать несколько глотков горького напитка, чтобы почувствовать, что там что-то происходит, даже если вы не знаете, как это объяснить. Вот и пришло время выяснить, какие именно странные ощущения вызывает кофе и, самое главное, полезны они для вас или на самом деле опасны:
1. Ускоряет пищеварительную систему
Вам не нужно пить слишком много кофе, чтобы сразу почувствовать необходимость бежать в ванную. Так почему это происходит? Что ж, получается, что кофе действительно в некоторой степени ускоряет процесс пищеварения, и этому, вероятно, есть две причины: во-первых, напиток способствует усиленному выведению слюны, желчи и пищеварительных ферментов пепсина и гастрина.
Кроме того, недавнее исследование, проведенное учеными из Университета Техаса, показало, что даже кофе без кофеина также стимулирует дефекацию. В ходе исследования ученые орошали лабораторных мышей как обычным кофе, так и кофе без кофеина. Кроме того, они помещают кофейные зерна различных типов в чашку Петри с бактериями из пищеварительного тракта мышей.
К их удивлению, они обнаружили, что кофе удалось подавить размножение определенных бактерий таким образом, который, по их оценке, помог ускорить деятельность кишечника. Исследователи полагают, что этот эффект также встречается у людей. До сих пор ученые знали, что кофе ускоряет деятельность кишечника , но причина остается загадкой.
2. Это помогает вам поглощать больше питательных веществ из пищи
На самом деле, не только кофе помогает вашему телу в этом аспекте , но любая еда или напиток, который считается горьким. Ранее мы упоминали, что кофе способствует увеличению выведения слюны и пищеварительных соков. Тогда оказывается, что это оказывает дополнительное положительное влияние на ваше тело. Большое количество пищеварительных соков позволяет пищеварительной системе поглощать больше питательных веществ из пищи, которую вы едите, включая углеводы, жиры, белки, витамины и минералы. Таким образом, вы на самом деле получаете больше пользы от того, что вкладываете в свое тело.
3. Это увеличивает риск изжоги и расстройства желудка
Итак, после того, как мы похвалили преимущества кофе , вот меньшие части его питья. Кофе имеет относительно высокий уровень кислотности, что может привести к нежелательному накоплению желудка и горьких соков и к таким нежелательным проблемам, как изжога, диарея и общий дискомфорт в желудке.
Так что вы можете сделать? Лучший способ избежать этих неприятных ощущений , пить кофе вместе с едой, а не «натощак». Таким образом, вы можете дать своему желудку что-то переваривать и использовать все соки, которые в нем выделяются. Лучше всего есть продукты с низким содержанием кислоты, такие как овощи или бобовые, предпочтительно чечевица, киноа или булгур.
4. Ваше тело иногда смешивает кофе с глютеном
Это может показаться довольно странным, но наше тело иногда реагирует на кофе способом, аналогичным его реакции на глютен. Большинство людей не имеют большого значения, но когда люди, которые чувствительны к глютену, пьют кофе, у них может развиться аллергическая реакция, которая включает мигрень, слабость и усталость , что заставит их захотеть приготовить себе еще одну чашку кофе.
В исследовании 2013 года ученые обнаружили, что обработанный кофе, который выпускается в виде комка или порошка, может вызвать аллергическую реакцию у чувствительных к глютену агентов. По их оценкам, причиной этого является не сам кофе, а процесс производства такого кофе, который изменяет состав белков таким образом, что заставляет организм думать, что это глютен, и развивает аллергическую реакцию. Поэтому они рекомендуют людям, чувствительным к глютену, употреблять органический кофе или кофе, который был измельчен, чтобы избежать этой возможной реакции.
5. Уменьшает воспаление желудка
Когда вы пьете кофе, ваш желудок может чувствовать себя немного неловко или устойчиво , но на самом деле удивительно, что кофе действительно помогает ей. Кофе содержит фенольные соединения, которые на самом деле являются химическими веществами, которые улучшают баланс бактерий в пищеварительном тракте. Таким образом, кофе заставляет кишечник содержать больше полезных бактерий, что уменьшает желудочно-кишечные воспаления и способствует общему здоровью этой системы.
6. Мочевой пузырь также извлекает из этого пользу
Правда, технически мочевой пузырь не является частью пищеварительной системы, но его здоровье также улучшается в результате употребления кофе. Например, одно исследование показало, что люди, которые пили по крайней мере две чашки кофе в день, имели значительно меньший риск мочевых камней , неприятную проблему, которую определенно лучше избегать Другие исследования показали, что любители кофе также получают выгоду от более низкого риска инфекций мочевыводящих путей.
