Польза миндаля для здоровья была доказана во многих исследованиях
Но новое исследование показывает, что миндаль может помочь похудеть
Миндаль известен своей хорошей питательной ценностью, но новые исследования показывают, что они не только питателен, но и может помочь похудеть. Потребление 42 граммов миндаля в день, которые содержат довольно много калорий, может продлить жизнь, улучшить работу сердца, а также сжечь жир.
Исследователи из Университета Пенсильвании сравнили диету 48 людей среднего возраста с ожирением и высоким уровнем холестерина в течение 12 недель. В течение первых шести недель обе группы ели одну и ту же диету. Через шесть недель половина испытуемых ела кекс или банан раз в день, а другая половина добавляла горсть миндаля в ежедневный рацион. Обе закуски содержат примерно одинаковый процент жира и калорий.
Результаты, опубликованные в Американском журнале Американской ассоциации кардиологов, показали, что, хотя после эксперимента не было различий в весе между двумя группами, группа, евшая миндаль, снизила процент жира в области живота и ног. Даже когда смотрели на индекс холестерина, в группе, употребляющей миндаль, уровень плохого холестерина (ЛПНП) был ниже. В группе, которая ела кексы, также было замечено снижение уровня холестерина, но это был хороший холестерин (HDL).
Толстый живот и талия — не просто эстетический дефект. Это связано с метаболическим синдромом, сочетанием диабета, высокого кровяного давления и ожирения, а также с сердечными заболеваниями. «Выбор миндаля в качестве закуски может быть простым способом борьбы с метаболическими заболеваниями» — говорит доктор Клэр Брайман, ведущий автор исследования»
250 калорий здоровья
Горстка миндаля весом около 40 граммов содержит около 250 калорий, но также богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами. В прошлых исследованиях было обнаружено, что употребление миндаля способствует чувству сытости, улучшает здоровье сердца и уравновешивает уровень сахара в крови — так что это полезно для диабетиков. Минералы и витамины в миндале помогают костям, нервной системе и регулируют кровяное давление. Кроме того, миндаль богат мононенасыщенными жирами и витамином Е, который защищает от повреждения как ультрафиолетовыми лучами, так и болезни Альцгеймера.
