Ешьте овощи и фрукты, но не отказывайтесь полностью от мяса: это основная диета «гибкого вегетарианства». Как долго он может сохраняться и какие недостатки могут повлиять на его реализацию?
«Гибкая вегетарианская» диета по-прежнему относительно неизвестна в Израиле, но она пользуется большим успехом в США и представляет собой тенденцию здоровья, а не мимолетную тенденцию, которая является принципом питания, который сочетает вегетарианскую диету с «гибким» мышлением.
Согласно принципам диеты, Пока вегетарианские диеты соблюдаются большую часть времени, польза вегетарианства в отношении питания и здоровья возрастает, и со случайным мясом проблем не возникает. Флекситанская диета была оценена третьей наиболее уважаемой командой Новых специалистов здравоохранения США в 2018 году из 41 диеты.
До этого они возглавляли список средиземноморских диет и знаменитую диету DASH, получившую почетное место.
Больше на эту тему:
Жир натощак: потеря 3 кг в неделю Диета, которая сводит мир с ума: постись 16 часов и ешь бесплатно 8 часов Диета клиники Майо: похудеть , и предотвратить болезни
Где все это началось?
Концепция гибкой диеты была придумана 10 лет назад диетологом Доом Джексоном Блатнером, который в 2009 году опубликовал книгу «Флекситанская диета: в основном вегетарианский способ похудеть, быть здоровее, предотвращать болезни и добавлять годы к Ваша жизнь «,.
Девиз книги и всей диеты заключается в том, что вам не нужно полностью избегать мяса, чтобы наслаждаться полезными для здоровья преимуществами вегетарианской диеты. Вы можете быть вегетарианцем большую часть времени, но все же включите в него время от времени гамбургер или стейк, когда захотите.
Книга была очень успешной и ведет тенденцию «гибкого вегетарианства».
Принципы диеты
Согласно этой диете, придерживаясь принципов диеты, можно не только похудеть, но и улучшить общее самочувствие, включая здоровье сердца, диабет и предотвратить рак.
В результате этих изменений в диете, диета предполагает, что также будет увеличение продолжительности жизни.
Диета ориентирована на интеграцию пяти основных групп продуктов в меню:
1. Источники белка не из мяса (например, бобы, сухой горох или яйца). 2. Овощи и фрукты. 3. Цельное зерно. 4. Молочные продукты. 5. Сахар и специи.
Как строится диета?
Диета состоит из 5 недель организованной программы питания, которая включает в себя длинный список рецептов на завтрак, обед, ужин и промежуточное питание на каждый день / неделю.
План питания может быть выполнен в соответствии с концепцией, предложенной в диетической записной книжке, или вы можете комбинировать рецепты по своему усмотрению с разных недель в соответствии с вашим стилем жизни.
Принцип диеты называется «три-четыре-пять». Это означает, что в течение дня происходит постоянное распределение калорий: завтрак составляет 300 калорий, обед , 400 калорий, а ужин , 500 калорий. Есть 2 закуски, каждая из которых содержит 150 калорий. Общая диета достигает 1500 калорий в день.
Обратите внимание, что эта программа питания подходит для регулярной американской аудитории, чтобы съесть основное блюдо дня вечером. Для израильской аудитории, которая хочет попробовать диету, есть место, чтобы изменить потребление калорий с полудня до вечера, чтобы соответствовать принятым здесь привычкам питания.
Послание диеты заключается в том, что каждый может следовать диете в своем собственном темпе. Можно сразу начать принимать все правила и недельный рацион питания или постепенно начать интегрироваться. Пока вы вносите изменения и комбинируете в меню больше растительных источников пищи, это будет лучше.
Это очень важное сообщение, которое позволяет многим людям экспериментировать с рецептами вегетарианской диеты и решать, что им подходит. Диета не требует резких изменений в привычках питания, но обеспечивает потерю веса для тех, кто выполняет полную программу.
Это определенно освежающее направление в мире, где диеты обеспечивают гибкость рациона в сочетании с поощрением здорового питания и не требуют чрезмерного и / или обязательного соблюдения правил «черно-белое», иначе произойдет изменение здоровья / веса.
исследования
Там нет доказательств риска для здоровья или побочных эффектов при диете. Тем не менее, существует целый ряд преимуществ для здоровья этого типа диеты в связи с уменьшением риска различных заболеваний.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Основное исследование, представленное в AHA в 2015 году, показало, что полу-вегетарианская / гибкая диета была эффективной в снижении риска сердечных заболеваний и инсульта. Исследователи следили за более чем 450 000 европейцев в среднем более 10 лет.
Те, кто придерживался наиболее «,про-вегетарианской», диеты, по крайней мере с 70 процентами растительной пищи, имели на 20 процентов меньше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто ел меньше вегетарианской пищи.
Профилактика и лечение диабета
В исследовании, опубликованном в июне 2016 года в журнале PLOS Medicine, сравнивались различные виды вегетарианской диеты и их влияние на риск развития диабета.
Строгая вегетарианская диета была связана с более низким на 34% риском развития диабета 2 типа, гибкой версией вегетарианской диеты, такой как «диетическая диета», которая связана с менее значительным, но значительным снижением на 20%.
льготы
- Гибкая структура питания, которая позволяет постепенно сочетать ваш образ жизни с принципами диеты.
- Большое разнообразие вкусов и рецептов доступны.
- Диета включает в себя много продуктов с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов.
- Ясное количество калорий в еде в течение дня.
- Четкая 5-недельная программа, в которой вы можете питаться в соответствии с заранее подготовленными рамками диеты или составить свой ежедневный рацион, используя диетические рецепты.
- Вы можете комбинировать 2 закуски до 150 калорий, которые дают разнообразие и чувство удовлетворения от чего-то сладкого / соленого и здорового.
- Вы можете выбрать вегетарианскую диету, но время от времени комбинируйте мясо , не чувствуйте себя «запретным», но убедитесь, что большую часть времени вегетарианская диета.
- Диета подчеркивает сочетание фруктов и овощей в различных стилях подачи.
- Меньше обработанной пищи, больше свежих продуктов и домашней кухни.
- Чувство голода во время диеты не распространено, потому что высокое содержание клетчатки в рационе создает чувство сытости.
- Ежедневное количество калорий, которое позволяет похудеть без ощущения «наказания».
- Вы можете поесть в ресторанах и на мероприятиях, не чувствуя себя слишком ограниченным.
- Может соответствовать тем, кто нуждается в безглютеновом меню.
- Сокращение насыщенных жиров из животных источников.
- Не отказывайтесь от яиц и молочных продуктов, которые являются важным источником белка, кальция и основных минералов.
Слабые стороны
- Большой акцент на домашнюю кухню , может быть трудно адаптироваться к тем, кто привык есть на улице или покупать готовую еду.
- Количество калорий может быть слишком низким для людей с избыточным весом и нуждающихся в диете с большим количеством калорий.
- Может быть «сложным», если вы не привыкли есть овощи и фрукты в меню.
- Не подходит тем, кто является основным ингредиентом диеты и не откажется от нее.
Потеря веса
Соблюдение полной диеты в течение 5 недель приводит к потере веса из-за точного ограничения калорийности в меню и необходимости есть хорошо заказанные, тщательно спланированные блюда в соответствии с предлагаемыми рецептами.
Может ли мать стать образом жизни на годы?
Да, определенно Большая гибкость диеты позволяет использовать ее в качестве образа жизни даже после окончания процесса похудения. Принципы относительно просты, есть много рецептов, и все это о создании здорового питания.
