В Соединенных Штатах она считается одной из самых популярных диет для похудения и профилактики заболеваний
Она заняла 6-е место в журнале US News 2019 «Лучшая диета»
В США диета клиники Майо очень популярна и считается одной из самых здоровых и безопасных диет для похудения и профилактики заболеваний.
Диета заняла 6-е место в рейтинге лучших диет на 2019 год, составленная группой экспертов US News. Она основывается на правильных привычках питания, выборе правильных продуктов и отказе от проблемных привычек питания, которые нарушают здоровый образ жизни.
Как все началось?
Первая книга о диете в клинике Майо была впервые опубликована в 1949 году и являлась руководством по питанию крупнейшего и старейшего медицинского центра клиники Майо в штате Миннесота.
Последняя версия диеты, которая набирает обороты в последние несколько лет, была опубликована в 2013 году в «Диабетической диете» клиники Майо, которая включает принципы питания и рекомендации по питанию для укрепления здоровья и снижению веса.
В 2017 году вышло второе издание, а в январе 2019 года вышло последнее. Одним из основных принципов диеты является разделение пищевых групп по «калорийности» продуктов. Диетическая пирамида клиники Майо основана на низкокалорийной пище, которую можно есть в больших количествах. Такие как овощи, фрукты и цельные зерна.
Больше на эту тему:
Диета Плайо: Как мясо и жир заставляют вас терять вес Диета, которая сводит мир с ума: поститься в течение 16 часов и съесть бесплатно в течение 8 часов
Принципы диеты
Диета состоит из двух частей:
Часть первая: “Сжечь!”
Первые две недели посвящены избавлению от 5 вредных привычек и приобретению 5 полезных. Диета предполагает, что, изменяя привычки питания и поддерживая новую пищевую пирамиду, которую они предлагают, можно сбросить от 2,5 кг до 5 кг в течение первых двух недель, а затем продолжить потерю веса с еженедельной скоростью 0,5-1 кг в неделю до достижения желаемого веса.
Акцент на питании на первом этапе:
Здоровый завтрак, много фруктов и овощей, полезные источники жира, больше цельного зерна, минимум 30 минут упражнений в день
От привычек, от которых нужно отказаться – есть перед телевизором, есть закуски (есть фрукты / овощи в качестве закуски), сокращать употребление мяса и жирных молочных продуктов, сокращать употребление пищи на улице.
Кроме того, те, кто заинтересованы в улучшении своего здоровья, могут заниматься физическими упражнениями по 60 минут в день и сосредоточиться на том, чтобы есть «настоящую пищу» и в как можно меньших количествах.
Диета подчеркивает важность ощущения сытости. Диета говорит: «Вы не должны чувствовать себя голодным». На первом этапе вы можете свободно комбинировать фрукты и овощи, когда чувствуете голод.
Рекомендованный калораж на первой стадии: 1200–1600 ккал (нижний предел для женщин — верхний для мужчин).
Часть вторая: вхождение в роль
Вторая часть программы продолжает реализовывать полезные привычки, усвоенные на первом этапе, но время от времени расслабляться. Существует требование подсчитывать количество потребляемых ежедневно калорий, чтобы можно было продолжать снижение веса, хотя и более медленными темпами, чем в начале.
Количество калорий не в граммах любой съеденной пищи, а в соответствии с «порциями» в день. Например, в меню с 1400 калориями есть как минимум 4 порции фруктов и овощей (5 низкоуглеводных фруктов), 5 порций углеводов, 4 порции белка / молочных продуктов и три порции полезного жира.
Диета клиники Майо для диабетиков
Принципы схожи, и больше внимания уделяется сочетанию продуктов, богатых питательной ценностью и низким содержанием жиров и углеводов. Диета подчеркивает интеграцию фруктов, овощей и цельного зерна.
Диетические продукты являются полезными источниками углеводов (фрукты, цельное зерно, чечевица, овощи, пшеничные отруби), продуктов с высоким содержанием клетчатки (орехи, бобы, полезная для сердца рыба: лосось, макрель и тунец) и полезных жиров (авокадо, оливки, миндаль и грецкие орехи).
Продукты, которых следует избегать, – это продукты, которые содержат большое количество насыщенных жиров, транс-жиров, холестерина и соли.
Рекомендуемые калории в день: 1400–1800 ккал (нижний предел для женщин — верхний для мужчин).
Исследования
Хотя единственное исследование, опубликованное по этой диете, было проведено самой клиникой Майо, первые результаты исследования кажутся многообещающими.
В 2008 году было проведено исследование, в котором 53 сотрудника Клинического института Майо, которые страдали ожирением, выполнили первый этап диеты в течение двух недель и сбросили 2,5-4,5 кг (6-10 фунтов), принципы, на которых основана диета, подкреплены большим количеством исследований. Диета имеет высокий потенциал, чтобы привести к потере веса и его удержанию в будущем.
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) было показано, что диета, основанная на низком потреблении калорий, способствует похудению в сочетании с ощущением сытости, поскольку фактическое ежедневное потребление калорий низкое.
Исследование, проведенное в 2007 году в Американском журнале клинического питания, изучило группу из 97 женщин с ожирением, которые были разделены на две группы. Обе группы получали обезжиренную диету на основе продуктов с низкой калорийностью.
Необходимы дополнительные исследования для изучения влияния диеты клиники Майо на потерю веса и здоровье.
Плюсы:
- Программа питания, которая объединяет все группы продуктов питания.
- С самого начала мы фокусируемся на изменении наших привычек, чтобы обеспечить реальные изменения в долгосрочной перспективе.
- Сосредоточьтесь на интеграции ежедневной физической активности.
- Правила, которые являются четкими и точными с точки зрения количества съедаемого.
- Диета поощряет употребление фруктов и овощей.
- Сосредоточьтесь на сокращении употребления обработанных продуктов и уделите внимание «настоящей еде».
- Вы можете питаться вне дома, пока вы следуете принципам диеты.
- Позволяет увидеть результаты быстрой потери веса в начале, а также учит, как внести изменения в здоровый образ жизни, который будет поддерживать изменение веса
- Акцент на балансе сахара и адаптации для диабетических и преддиабетических пациентов.
- Принципы диеты способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы.
Минусы:
- Требуется реальное изменение привычек, а не просто уменьшение количества пищи.
- Это может быть сложным для тех, кто в основном питается вне дома.
- Требует планирования и сильно зависит от готовки.
- Может быть сложным для тех, кто не ест много фруктов и овощей.
Потеря веса
Быстрый уровень снижения при соблюдении диетических принципов
Может ли эта диета стать образом жизни на годы?
Да. Это программа питания, которая может стать стилем жизни и позволяет вам сохранять свои достижения в потере веса до тех пор, пока вы соблюдаете правила.
