Как именно белок способствуют нашему организму?
Вот 10 фактов, которые могут вас удивить
Белок является важным компонентом нашей диеты — но действительно ли мы знаем, какую роль он играет, кому из нас он нужен в более высокой дозировке и опасен ли он? Большинство из нас уже знают, что наличие белка в ежедневном рационе важно для нормального функционирования организма, но все еще есть много жизненно важной информации, которую важно знать.
Белок — это гораздо больше, чем компонент, который помогает спортсменам надуть мышцы. Он выполняет множество важных функций в организме человека. Поскольку существует множество мифов о здоровье, мы решили, что пришло время опровергнуть некоторые из них раз и навсегда. Какой лучший источник белка? Какие процессы важны и в каких ситуациях важно соблюдать осторожность при увеличении потребления?
1. Сколько белка вы должны потреблять ежедневно?
Рекомендуется, чтобы 10-35% от общего потребления калорий исходили из белка.
2. Кому нужно больше белка?
Количество белка, которое нам нужно, зависит, среди прочего, от пола, возраста, веса и количества упражнений, которые мы делаем. Мужчины обычно нуждаются в большем количестве белка, чем женщины, и среднее количество составляет 56 граммов в день. Для женщин рекомендуемая дозировка составляет 46.
3. Потребление белка после тренировки помогает нарастить мышечную массу.
Многие исследования показали, что белок необходим для реабилитации и наращивания мышечной массы после тренировки. Однако одного белка недостаточно, и углеводы также играют здесь важную роль. Поэтому, когда вы закончите потеть, приготовьте себе пищу, богатую белками и сложными углеводами.
4. В чем содержится больше белка?
В говядине больше всего белка. Тем не менее, важно помнить, что мясо также имеет высокую концентрацию жиров, что может вызвать высокий уровень холестерина и проблемы с сердцем. Если вы выбираете красное мясо в качестве источника белков, вы должны выбрать как можно более обезжиренное. Рекомендуется полностью избегать обработанного мяса, такого как колбасы.
5. Диета, богатая белком, может помочь в потере веса?
Многие исследования показали, что богатые белком продукты перевариваются медленнее и, таким образом, помогают продлить чувство сытости Кроме того, организм сжигает больше калорий при переваривании белка. Белок помогает избежать внезапных приступов голода, поддерживая стабильный уровень сахара в крови.
6. Когда нужно есть больше белка?
Физическая активность напрямую влияет на количество необходимого белка. Спортсменам нужно будет потреблять больше белка для восстановления и наращивания мышечной массы после тренировки.
7. Сохраняется ли белок в организме с течением времени?
Наш организм не может долго хранить белок, как углеводы и жиры. Поэтому мы должны регулярно потреблять белок, если хотим держать мышцы в тонусе.
8. В каких процессах организма участвует белок?
Белок является важным компонентом множества важных процессов в организме человека. 15% нашей массы тела состоит из белка, который помогает, помимо прочего, повысить энергию, восстановить кости и мышцы, построить клетки и укрепить иммунную систему.
9. Слишком высокие потребление белка может нанести вред вашему здоровью.
Хотя большое количество белка в рационе не опасно для здоровых людей, его высокое потребление может привести к увеличению веса из-за высокой калорийности. Если белок поступает из мяса, его обычно потребляют вместе с большим количеством жира, что может привести к избыточному холестерину, повышению кровяного давления и проблемам с сердцем. Если у вас есть проблемы с почками, то повышенное потребление белка может усугубить проблему.
10. Для кого характерен дефицит белка?
Вегетарианцы и веганы подвергаются высокому риску дефицита белка. Если вы находитесь в одной из этих групп — вам стоит проконсультироваться с врачом или диетологом и скорректировать рацион.
