Тысячелетиями люди знали о полезных для здоровья свойствах корицы
Новое исследование Мичиганского университета показало, что добавление корицы в рацион помогает сжигать жир
Исследователи обнаружили, что добавление корицы в рацион способствует метаболизму жировых клеток.
В новом исследовании, опубликованном в журнале «Метаболизм», исследователи из Мичиганского университета изучили влияние кинамальдегида или циннамальдегида — центральной молекулы масла корицы, — который придает ей характерный аромат, на жировых клетках мышей и жировых клетках 4-х случайно выбранных человек.
Исследователи обнаружили, что масло корицы активировало мышечные волокна человека и начало сжигать калории по принципу термогенеза. Масло фактически увеличивало активность нескольких генов, ферментов и белков, которые, как известно, увеличивают метаболизм жиров.
Больше на эту тему:
Самые здоровые горячие напитки на зиму Корица улучшает обучение и память 4 самые полезные каши
Жировые клетки, также называемые адипоцитами, обычно накапливают энергию в форме жиров. С эволюционной точки зрения, эта энергия может использоваться организмом в периоды нехватки пищи или в холодную пору для согревания. В современном западном мире изобилия, где пища и тепло относительно доступны, накопленной энергии некуда деваться, чтобы она не накапливалась. «Регулярное употребление корицы может быть одним из способов сжигания части энергии».
Начните внедрять корицу в свое меню
В исследовании изучалось прямое влияние корицы на жировые клетки: ученые планировали провести исследование на живых людях, чтобы определить, какой эффект корица и каковы последствия усиления термогенеза. Считается, что корица безопасна в количествах, обычно используемых для еды, но исследователи говорят, что еще слишком рано определять эффективную дозу. Они утверждают, что влияние использования корицы на обмен веществ не будет моментальным или измеримым, но в долгосрочной перспективе потребление специй достигнет этих преимуществ.
Это не первое исследование, которое предполагает, что корица оказывает благотворное влияние на обменные процессы в организме. Предыдущие показали, что специи помогают регулировать уровень сахара в крови и предотвратить диабет.
Кроме того, исследование, проведенное несколько лет назад во Франции, показало, что корица может помочь людям, страдающим ожирением брюшной полости.
