Планируете жарить шницели? Добавьте овощей на сковороду
Кроме того, замените сливки на йогурт. Не знаете, выбрать масло или бульон? Рис или киноа? Разбираемся
Здоровое питание у многих вызывает ассоциации с кучей кастрюль, приготовлением на пару и долгим выпеканием. Однако, есть отличные новости: вы можете питаться здоровой пищей, не затрачивая на ее приготовление много усилий. И у нас есть 7 советов, которые помогут вам в этом.
1. Добавляем морковь
Жарка — один из наименее рекомендуемых и наименее полезных методов приготовления пищи, который, как известно, вызывает постоянные проблемы со здоровьем. Оказывается, всё, что вам нужно сделать — это просто добавить кусочек моркови на сковороду.
«Свободные радикалы, вырабатывающиеся во время жарки, ассоциируются с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком, преждевременным старением кожи и повреждением тканей», , объясняет диетолог Яэль Керен. «Добавление кусочка свежей моркови, богатой важными антиоксидантами, к маслу в начале жарки вызовет реакцию против свободных радикалов, и, следовательно, снизит нежелательный вред масла. Главное, не забывайте периодически заменять поджаренную морковь.»
2. Придерживаемся простых рецептов
Решение перейти на более здоровое питание уже требует от вас немало изменений, поэтому мы рекомендуем не переходить сразу к сложным рецептам. Начните с простых полезных рецептов, которые не требуют длительной подготовки.
3. Добавляем греческий йогурт
Если вы хотите приготовить более здоровый сливочный соус, то замените сливки на греческий йогурт — отличный источник белка, содержащий меньше калорий.
4. Заменяем масло на мясной или овощной бульон
Если вам трудно найти способ уменьшить количество используемого масла в приготовлении блюд — вот отличный метод. Замените масло овощным или мясным бульоном.
5. Используем киноа вместо риса
Например, В Испании киноа используется для приготовления паэльи вместо риса.
6. Заготавливаем еду заранее
Лучший способ избежать ситуации, когда вы едите вне дома, , это приготовить еду заранее, положить в контейнеры и хранить в холодильнике или морозильной камере. Таким образом, вам не придется уставать от приготовления пищи каждый день, и у вас не будет соблазна есть в кафе и ресторанах так часто.
7. Покупаем замороженные овощи
Это один из самых распространенных методов для ленивых поваров: купите смесь замороженных овощей, которые можно легко разморозить в микроволновке, и быстро приготовьте овощной суп или жареные овощи.
