Вряд ли кто-то скажет «нет» мороженому в летний зной
Проблема в том, что оно содержит довольно много сахара и калорий. На что больше стоит обращать внимание — калории или питательную ценность? Факты о мороженом
Растущее понимание здорового питания в последние годы привело к появлению множества новых видов мороженого, мороженого с «натуральными фруктами», «пониженным содержанием сахара» и так далее.
Мы попросили детского диетолога Анат Тавор, координатора детского форума по питанию Израильской ассоциации диетологов, объяснить нам, какая существует разница между различными видами мороженого и на чем стоит остановить свой выбор.
Больше на эту тему:
Мороженое на завтрак сделает вас умнее Вы будете удивлены: какие здоровые продукты повышают уровень сахара в крови 6 причин любить здоровье летом
Обычный Артик против Арта «,Лайт»,
Давайте начнем со сравнения различных версий молочного мороженого с обычными снежинками. Эти продукты предназначены для людей, которые набирают вес и избегают сахара (например, диабетиков). Например, мы сравниваем шоколадно-ореховую джуджу с молочным ароматом лайта, оба производства Nestle.
Прежде всего следует отметить, что вес решетки Artica всех типов всегда будет меньше, что в первую очередь снижает количество калорий на единицу. В этом случае это 50 грамм, а не 93 грамм. С точки зрения питательной ценности на единицу, джойя содержит 331 калорию по сравнению с 50 калориями на литр, 25 граммов сахара по сравнению с 3 граммами сахара в рационе и 22 грамма жира (половина из которых ненасыщенного жира) по сравнению с 0,5 граммами жира в ,
Без сомнения, версия LITE содержит гораздо меньше, чем все калорийные компоненты. С другой стороны, помимо экономии, мы также получим обширную коллекцию искусственных подсластителей, включая мальтит, аспартам, ацетолфам К, сорбит и эритрит. Конечно, если сравнить вкус, стандартная версия, безусловно, выигрывает. Все виды вкусов Штрауса и Фельдмана схожи с вкусовыми качествами Nestle, и, конечно, чем изысканнее и богаче шоколад, тем больше в нем калорий, сахара и жира.
Возможно, что удивительно, во всех «,сливочных», мороженых, которые мы исследовали, не было найдено сливок в ингредиентах, а только сухое молоко и масло. Стоит знать, что, по крайней мере, с точки зрения здоровья, нет никакой существенной разницы между настоящими сливками и восстановлением компонентов молока и масла. Кроме того, большинство «молочного» мороженого в стиле Tilon, шоколадного мороженого и т. Д. Основаны на молочных ингредиентах и пальмовом масле, которое также содержит насыщенный жир, который вредит здоровью.
Без сомнения, версия LITE содержит гораздо меньше, чем все калорийные компоненты. С другой стороны, наряду с экономией мы также получим сомнительную коллекцию искусственных подсластителей
Низкокалорийный, сахар и жир
Промежуточная категория, которая расширяется в последнее время, предназначена для тех, кому не нравятся побочные эффекты (или подозрения в отношении здоровья), которые сопровождают искусственные подсластители. Эта категория определяется не как «диета» или «легкая», а как «хорошее самочувствие», и это без объявления ее как таковой на упаковке. Эти мороженные содержат меньше калорий, жиров и сахара. Количество калорий в этом мороженом колеблется от 70 до 170 на единицу, в зависимости от типа мороженого. Что-то посередине между мороженым и богатым мороженым.
Артишоки, которые входят в эту категорию, представляют собой шербет Фельдмана, основанный на кокосовом молоке с фруктовым вкусом (который содержит очень небольшое количество фруктов). Как правило, чтобы узнать, уменьшает ли мороженое калории и искусственные подсластители, вам следует привыкнуть к тому, что написано на упаковке.
Поцарапанные натуральные фрукты по сравнению с обычной скотчем и ледяной арктикой
И если мы уже имеем дело с шабатом, интересно обнаружить, что существуют лишь небольшие различия в компонентах и пищевой ценности калорий, сахара и жира, когда речь идет о стружке, содержащей натуральные фрукты, и это касается всех компаний. Натуральные иногда содержат меньше сахара, чем натуральные, и это происходит из-за содержания фруктов, что способствует большему количеству сахара.
Все натуральные моллюски содержат от 70 до 100 калорий на единицу, 12-17 граммов сахара и 0,5-3 грамма жира на единицу. Саженцы без натуральных плодов содержат от 8 до 10 граммов сахара. Все плитки, в которых подчеркивается, что они содержат натуральные фрукты, содержат относительно хорошее количество фруктов и указаны на упаковке и составляют от 30 до 50 процентов фруктов. Это натуральные фрукты или смесь фруктового концентрата с натуральными фруктами, которые, несомненно, способствуют хорошему вкусу и более высоким питательным качествам.
Гребешки с натуральными фруктами не содержат синтетических пищевых красителей и, безусловно, красивы. Но если вы продолжите читать длинный список ингредиентов, вы обнаружите, что почти все фрукты (включая фрукты из натуральных фруктов и шоколадно-сливочные вкусы) содержат респектабельный список стабилизаторов, эмульгаторов и других промышленных ингредиентов. Исследования последних лет вызвали подозрения, что стабилизаторы и панкреатит могут повредить слизистую оболочку кишечника и полезные бактерии в кишечнике, усугубляя аллергию и вызывая ожирение. Фактически, почти все мороженое и мороженое, за исключением старого и простого мороженого, очень богаты этими теневыми ингредиентами.
Это на самом деле обычное мороженое, которое содержит в основном воду и сахар, не содержит длинный список химических веществ, таких как эмульгаторы и стабилизаторы и искусственные подсластители. Некоторые из этих артишоков также содержат натуральные пищевые красители, так что это действительно разумный продукт с содержанием сахара не более 13-15 грамм на единицу. С другой стороны, в отличие от стружки, ледяная сосулька не дает ощущения пищи, но в основном служит заменителем подслащенного напитка.
Так что лучше?
Если мы посмотрим только на количество калорий, жиров и сахара, мы сделаем вывод, что продукты «Лайт» предпочтительнее. С другой стороны, количество неестественных ингредиентов больше, чем во всех других типах, и, кроме того, те, кто чувствует хороший вкус, на самом деле не наслаждаются заменой реальной вещи. Поэтому для тех, кто заботится о своем весе, рекомендуется искать маки и креветки, которые содержат достаточное количество калорий, сахара и жира и которые все еще сохраняют хороший вкус и относительно здоровую композицию.
Для энтузиастов мороженого с кремом, которые чувствуют необходимость побаловать себя, рекомендуется съесть маленькие версии ароматов в стиле мини-магнум и тому подобное, которые весят 30-45 грамм. Хотя это высококалорийное мороженое, когда оно маленькое, оно может доставить удовольствие, не преувеличивая количество.
