Если вам нужна очередная причина съесть авокадо, вот еще одна: исследования показали, что этот удивительный фрукт может помочь избежать ухудшения зрения в пожилом возрасте
Как это работает?
Авокадо обрел большую популярность за последние годы, и не зря. Это не только фрукт с богатым и уникальным вкусом, но также полон витаминов, фолиевой кислоты, клетчатки и калия. В последние годы во многих исследованиях было обнаружено полезность авокадо, и было установлено, что оно помогает здоровью сердца, снижает уровень холестерина и даже помогает предотвратить рак. Если это не весомые причины есть этот замечательный фрукт, то была обнаружена еще одна: авокадо может помочь предотвратить потерю зрения в пожилом возрасте в результате дегенерации сетчатки.
Больше на эту тему:
Вот еще одна очень хорошая причина, чтобы поесть авокадо Как один банан в день может на вас повлиять? Долгосрочное видение: инновационное лечение глаукомы
Основной причиной дегенерации сетчатки является повреждение центральной части сетчатки, которая отвечает за фокусировку зрения. На форуме Reuters Health, согласно новому исследованию, посвященному питательным веществам, была выдана рекомендация к потреблению авокадо в пожилом возрасте. Авокадо содержит большое количество лютеина, который необходим для сохранения и также для улучшения работы мозга. Таким образом, авокадо позволяет защитить два очень важных аспекта здоровья в пожилом возрасте: зрение и когнитивные способности.
Исследование проводилось в течение шести месяцев, в течение которых были обследованы 48 здоровых людей, которые потребляли продукты, богатые лютеином, включая авокадо, брокколи, яйца и зелень. Участники были разделены на три группы, некоторые из которых потребляли больше авокадо, в то время как другие потребляли больше картофеля. В ходе исследования исследователи изучили три показателя: уровень лютеина в организме, функциональность мозга и плотность пигмента в макуле. Замеры были проведены в начале исследования, через три месяца и шесть месяцев.
Спустя шесть месяцев уровень лютеина в организме тех, кто употреблял авокадо, увеличился на 25%. Кроме того, наблюдалось увеличение плотности пигмента в макуле и значительное улучшение ежедневной памяти, общего внимания и пространственной памяти. Эти данные свидетельствуют об улучшении общего когнитивного функционирования. Хотя в этом исследовании не рассматривалось само здоровье глаз (связь между высоким уровнем лютеина и улучшением зрения является прямой).
Это не первое исследование, которое предполагает, что авокадо может помочь со зрением. В обзоре, опубликованном в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, было обнаружено, что связь между двумя результатами обусловлена сочетанием жирных кислот, называемых MUFA и лютеином. Исследователи отметили, что авокадо может также повысить уровень абсорбции каротиноидов (пигментов, которые состоят из витамина А) из других фруктов и овощей.
Другие продукты, которые улучшают зрение
Правильное питание может значительно снизить риск глазных заболеваний, таких как атрофия сетчатки. Диета, богатая полезными продуктами, витаминами и антиоксидантами, рекомендуются людям с дегенерацией сетчатки. Питание играет значительную роль в задержке или предотвращении ухудшения заболевания. Вот некоторые из компонентов, которые помогут вам защитить зрение:
Бета-каротин – присутствует в оранжевых и зеленых фруктах и овощах, таких как морковь, сладкий картофель и шпинат
Витамин С – содержится в цитрусовых, зеленом перце, клубнике, брокколи и батате.
Витамин Е – содержится в орехах и зеленых листьях.
Флавоноиды – содержатся в красном вине, зеленом чае и чернике.
Омега-3 жирные кислоты – содержатся в рыбе, такой как лосось, сельдь и макрель, а также в льняном масле и грецких орехах.
Тем не менее, потребление этих продуктов не всегда позволяет остановить дегенерацию сетчатки. Поэтому, если у вас есть заболевание, важно знать, что хорошее питание вместе с профилактикой и лечением заболевания может дать лучшие результаты.
