Никто не захочет обнаружить чей-то волос в еде
Но вредно ли это? И сколько волос мы съедаем, не зная об этом?
В следующий раз, когда пойдете в ресторан, внимательно изучите свое блюдо. Вполне вероятно, что повара, использовали все необходимые защитные меры, но, тем не менее, не всегда можно избежать ресницы или коротких волос.
В ресторанах этот вопрос стоит очень серьезно. Но требуют ли невинные волосы нашей паники? Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовало список опасных пищевых дефектов. Человеческих волос нет в этом списке. Фактически, волосы состоят из белка, называемого кератином, из которого также состоят наши ногти. Этот белок не вызывает желудочно-кишечных проблем или медицинских осложнений в других областях тела.
А как насчет бактерий? Доктор Мария Коллинзенцо, дерматолог из Северо-Западного университета, говорит, что волос может подцепить бактерии на пути к вашей тарелке.
Фактически, обнадеживает то, что FDA до сих пор не зафиксировало каких-либо случаев заболевания человека в результате переваривания волос. Доктор Коллинзенцо также подчеркнула, что для того, чтобы заболеть в результате употребления в пищу волос, вам нужно будет потреблять их в количестве, которое может покрыть всю голову человека.
Сколько волос в день мы съедаем
Мало того, что употребление в пищу волос не повредит вашему здоровью, оно также может в определенной степени способствовать его улучшению. Это потому, что наши волосы содержат цистеин, аминокислоту, содержащуюся в кератине. Исследования показывают, что этот уникальный компонент может помочь предотвратить некоторые кишечные заболевания, такие как колит.
Теперь, когда вы вздохнули с облегчением и поняли, что употребление в пищу волос, вероятно, не убьет вас, пришло время раскрыть информацию, которая теперь может быть переварена с чуть меньшей паникой. Оказывается, мы едим гораздо больше волос, чем думаем. По оценкам экспертов, в течение жизни мы съедаем около 18 килограммов волос, не зная об этом. Подумайте об этом в следующий раз, когда будете жаловаться на волосы в тарелке.
