В последнее время люди вернулись к попкорну в горшочке
И бросили попкорн для быстрого приготовления в микроволновке. Это полезнее для здоровья? Сколько калорий в стакане попкорна, сделанного дома, по сравнению с попкорном в кинотеатре?
После 1990-х годов казалось, что наша жизнь изменилась до неузнаваемости, когда появились с пакетами попкорна для микроволновой печи. Теперь же мы отказываемся от прогресса и возвращаемся к горшку, маслу и зернам. Почему? Это здоровее?
Лучший способ употребления попкорна — в чистом виде, то есть без масла. Чашка такого попкорна без добавок (масло, масло, соль и т. Д.) Содержит 31 калорию, 1 грамм белка, 6 грамм углеводов и 1,2 грамм клетчатки. Кроме того, в этой конфигурации попкорн лишен жира, натрия и холестерина.
Больше на эту тему:
Это время: 10 предложений для здоровых закусок в офисе Стоп калорий: это то, что вам действительно нужно рассчитывать Маленький: 6 рекомендаций для здоровых закусок
К сожалению, невозможно определить такие же значения попкорне из микроволновой печи. В последнее время активно обсуждаются проблемы со здоровьем, вызываемые попкорном быстрого приготовления. Например, при открытии пакета, начинает исходить сильный запах из-за ряда химических веществ. Эксперты предостерегают от вдыхания этого запаха, потому что, если вы делаете это часто, это может привести к редкому, но опасному заболеванию, которое называется «попкорн легких». Причина в том, что, когда мешок открывается, выделяется горячий пар, а химическое вещество является побочным продуктом растительного масла. Кроме того, в некоторых мешках имеется покрытие, содержащее химическое вещество, которое в исследованиях на животных было признано канцерогенным. Однако до настоящего времени не было обнаружено никаких научных доказательств того, что этот химикат оказывает такое же воздействие на человека.
Норма потребления
Если вы ходите в кино, вы должны знать, что обезжиренный попкорн, продаваемый в кинотеатрах, содержит от 200 до 1000 калорий — в зависимости от размера блюда.
Если вы едите домой здоровую версию попкорна без масла, приготовленного на теплом воздухе, блюдо из 3 чашек считается идеальной закуской, которая содержит один грамм жира, 3,5 грамма клетчатки, 2 миллиграмма натрия. Всего чуть менее 100 калорий.
Что еще нужно знать о попкорне
Было обнаружено, что вкусовые добавки содержат транс-жиры, которые могут повышать уровень холестерина в крови. Даже самые сладкие версии попкорна следует употреблять в умеренных количествах. Сахар имеет тенденцию сжигаться в микроволновой печи, поэтому сладкий попкорн, предназначенный для приготовления в микроволновой печи, обычно содержит искусственные подсластители, которые не горят. В любом случае, примите во внимание, что ароматизированный попкорн обычно производится с использованием вредных для здоровья добавок.
