Западный образ жизни мешает нам придерживаться одного режима питания с течением времени
10 правил, которые будут сопровождать вас в процессе похудения
Это не секрет, и пришло время признать это — у всех нас сегодня сложные отношения с едой, по крайней мере, столько же, сколько с нашими партнерами (если не больше).
Западный образ жизни мешает нам придерживаться одного режима питания с течением времени. Прежде чем приступить к следующей модной диете, консультант по питанию Эйнав Бурштейн рекомендует 10 правил, которые будут сопровождать вас в процессе похудения, не предпринимая особых шагов.
Ежедневное стремление к современной жизни также влияет на наше психическое и физическое состояние и заставляет нас уставать, испытывать давление, тревогу и разочарование. Представьте, что вы на мгновение возвращаетесь домой после напряженного дня и стоите на кухне, чтобы с удовольствием насладиться салатом… Вероятно, сейчас вы будете открывать холодильник и штурмовать самую жирную (или, если хотите, утешительную) пищу и самую доступную пищу, которая, кажется, просто ждет, чтобы вы ее достали.
Вот почему мы постоянно следим за идеальной диетой, которая заставит нас отказаться от этих разрушительных американских горок и приведет нас к стабильным, долгосрочным и здоровым отношениям:
Особые диеты — все дело моды. Как и мода, им суждено стать преходящими, стремиться вывести нас из равновесия и мешать нам брать на себя обязательства. Что часто заставляет нас менять диеты без получения желаемых результатов.
Перед выбором оптимальной диеты лучше всего опасаться крайностей, потому что более привлекательные диеты, могут сильно навредить здоровью если их не соблюдать под наблюдением диетолога.
А что можно сделать без присмотра? Поскольку не существует единой диеты для всех, поэтому, прежде чем выбрать тот или иной метод питания или если вы уже приняли один из-них, примите следующие десять фактов о здоровой диете.
1. Ешьте только когда голодны
Мы склонны забывать тот факт, что пища является топливом нашего тела, и чем больше топлива мы наполняем, чем телу требуется для сжигания энергии и выполнения всех функций, то топливо будет вытекать из бака и накапливаться в нашем организме в виде жира.
2. Ешьте в покое
Лучше избегать еды, когда вы злитесь, нервничаете или боитесь. Физиологическое объяснение этому: как только мы чувствуем одно из этих ощущений, наше тело переходит в состояние выживания.
Наш организм выделяет адреналин и кортизол. На практике в такие моменты желудок и весь пищеварительный тракт входит в своеобразную «задержку». Это означает, что, если мы будем есть, когда наше тело находится в таком состоянии, мы, вероятно, будем переедать.
3. Не ешьте сразу утром
Вы проснулись утром и, прежде чем открыли глаза, ваш хлеб уже был на сковороде? Лучше изменить эту дурную привычку. Во время сна пищеварительная система также “просыпается”.
После пробуждения пищеварительная система восстанавливается и медленно возвращается к нормальной работе. На самом деле, ей требуется около часа, чтобы вернуться к полноценной работе. Также желательно не есть перед походом в туалет.
Есть дополнительная выгода в ранней утренней физической активности перед завтраком: в отсутствие углеводов из пищи, организм использует жир для обеспечения тела энергией.
4. Тщательно пережевывайте еду
Большинство из нас не знают, что жевание фактически начинает процесс пищеварения через ферменты в слюне. Жевание также нейтрализует свободные радикалы, содержащиеся в пище, благодаря соединениям, содержащимся в слюне. Следовательно, чем лучше переваривается пища, тем лучше пищеварение и меньше бактерий попадают в пищеварительную систему.
5. Не еженедельно
Представьте, что желудок — это своего рода стиральная машина, а пища, которую вы кладете в нее, — одежда. При перегрузке, одежда в центре не стирается, так и пища, лежащая в желудке в результате переедания — не переваривается должным образом, что приводит к разложению и ферментации вредных бактерий, не говоря уже о поглощении питательных веществ и минералов.
Так как же мы узнаем, сколько нам нужно съесть? Когда мы чувствуем, что у нас есть место для 1/3 — 1/4 еды, которую мы уже съели, — это время остановиться.
6. Не “ешь глазами”
Чем обширнее выбор — тем сложнее вам выбрать и тем больше вы едите, чем если бы вы имели одно или два блюда. Чем больше мы едим, тем больше жира набираем.
7. Ешьте 3 раза в день
Вопреки мнениям, которые поддерживают преимущества закусок, недавние исследования показывают, что прерывистые быстрые приемы пищи поддерживают устойчивость организма к инсулину — гормону, отвечающему за метаболический баланс в организме.
8. Ешьте сырую зелень
Зеленые листья — это бомба питательной ценности, наполненная витаминами, минералами и антиоксидантами.
9. Закончите есть за 3 часа до сна
Цель состоит в том, чтобы закончить прием пищи не позднее 19:00, потому что наиболее активная система ночью — иммунная система, а позднее питание приведет к тому, что вместо того, чтобы направить все ресурсы на иммунную систему, и, таким образом, создать оптимальные условия для работы, организм будет занят перевариванием пищи.
Это может привести к менее качественному сну, ощущению застойных явлений и болей в животе сразу после пробуждения, жжения, накопления токсинов в организме и, что самое важное, значительного повреждения нашей иммунной системы.
10. Не пейте во время еды
Вода может влиять на уровень pH в желудке и функционирование пищеварительных ферментов, что означает, что процесс пищеварения нарушен. Пейте воду примерно за полчаса до еды, чтобы предотвратить чувство жажды, но определенно не холодную воду, а воду комнатной температуры, так как холодная вода ухудшит пищеварение.
Когда мы должны пить воду? Примерно через два часа после еды, когда весь процесс пищеварения почти закончился, особенно если мы ели еду с жирами и белками, время переваривания которых дольше.
