14-летнее исследование показало, сколько нужно оптимально пить чашек кофе, чтобы жить дольше
Что же такого в кофе, что продлевает жизнь?
Питье четырех чашек кофе в день может помочь вам избежать преждевременной смерти. Новое исследование, в котором приняли участие 20 000 участников среднего возраста предполагает, что люди, которые пьют кофе регулярно и часто, имеют на две трети меньшую вероятность смерти.
Предыдущие исследования показали, что употребление кофе улучшает работу печени, уменьшает воспаления в организме и укрепляет иммунную систему. Новое исследование показывает, что кофе может также снизить риск ранней смерти до двух третей.
Каждые дополнительные 2 чашки кофе, которые употребляли участники исследования, были связаны с 22-процентным снижением смертности – среди самых старых участников снижение составило даже 30 процентов. Те, кто выпивал 4 чашки кофе в день на 64% реже умирали, чем те, кто не пил кофе или пил его нечасто.
Больше на эту тему:
От кока-колы до эспрессо: сколько чашек поставит под угрозу ваше здоровье? Оставьте кофе: есть намного более здоровый способ быть начеку Ваш кофе содержит гораздо больше калорий, чем вы думаете
Настоящее исследование является обсервационным и поэтому не может предоставить доказательств того, что высокое потребление кофе является причиной снижения смертности, но совпадает с результатами другого исследования в Соединенных Штатах, в котором утверждается, что 3 чашки кофе могут значительно продлить жизнь.
Дело не в кофеине
Кофе содержит ряд химических соединений, которые взаимодействуют в организме человека, таких как кофеин и антиоксиданты. Ученые считают, что они обладают свойствами, которые способствуют защите клеток в организме. В прошлом был ряд исследований, которые показали аналогичные преимущества. Это наводит ученых на мысль, что именно антиоксидантные соединения, обладают наиболее значительными преимуществами, а не кофеин.
Новое исследование было проведено в Испании, в которым приянло участие 19 986 мужчин и женщин в возрасте 25-60 лет. В начале исследования все участники дали подробную информацию о своих диетических привычках — включая потребление кофе, — образ жизни, и историю их болезней.
Затем исследователи анализировали показатели смертности в группе пациентов, из которых 337 умерли за период исследования.
Самые низкие показатели смертности были обнаружены среди тех, кто регулярно употреблял кофе. «Я бы порекомендовал пить много кофе, это может быть полезно для сердца» – говорит доктор Адела Набарро, ведущий автор исследования. «На мой взгляд, четыре чашки кофе в день – это хорошая идея.
Больше — лучше, но насколько больше?
Большинство участников исследования были относительно молоды (средний возраст участников был 37 лет), следовательно — относительно небольшое количество смертей в исследуемой группе (результаты соответствовали и подкрепляли результаты других подобных исследований).
Исследование не дает нижнего и верхнего пределов по количеству употребления кофе. И не дает точных цифр касательно возраста и корреляции с количеством выпитого кофе.
