Добавление имбиря в разные блюда может принести вам пользу
Вы можете уменьшить тошноту, вылечить запоры, облегчить менструальные спазмы и даже похудеть. Добавляйте немного имбиря каждый день и заметите улучшения
Имбирь доступен, приятен на вкус, а главное очень полезен. Корень имбиря долгое время считался эффективным способом решения множества проблем и заболеваний. В целом стакане свежего рубленого корня имбиря содержится всего 80 калорий, менее 18 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки и белка. Добавление одной столовой ложки имбиря в блюдо добавит менее 5 калорий, но большую пользу для здоровья в виде витаминов и минералов, таких как железо, витамин С, калий, магний и цинк.
Имбирь можно употреблять в свежем виде, сушеным, порошкообразным, очищенным, гранулированным и т.д. Имбирь, как и острый перец, содержит капсаицин, поэтому слегка покалывает своей остротой, но хорошо сочетается с различными продуктами, так что вы с легкостью можете настроить его по своему вкусу.
Больше на эту тему:
Общая специя, которая может бороться с ожирением Восхитительно, чтобы встретить: 5 самых здоровых специй, которые есть 5 растений, которые помогут вашему телу справиться с ужасной жарой
Уменьшение тошноты
Вы когда-нибудь пытались есть имбирь во время поездки? Исследования показали, что имбирь может облегчить боль в животе и тошноту во время поездок.
Тайское исследование показало, что имбирь действует так же, как и препарат дименгидринат, который используется для лечения тошноты у беременных. Однако важно предупредить своего врача, если вы принимаете его в больших количествах, ведь имбирь содержит биологически активные соединения, которые лучше не сочетать с другими лекарствами.
Уменьшение газообразования и лечение запоров
Имбирь способен облегчить проблемы с желудком благодаря пищеварительному ферменту, который помогает организму расщеплять белок. Этот фермент помогает лучшему усвоению пищи и, как следствие, уменьшает чувство отека, борется с метеоризмом и запорами.
После сытной и насыщенной еды стоит выпить чашку чая с несколькими ломтиками нарезанного имбиря, который варился в теплой воде в течение нескольких минут. Желательно не употреблять промышленные продукты, такие как имбирный эль, ведь содержащий фруктозу кукурузный сироп в его составе большой пользы не принесет.
Борьба с инфекциями
Свежий имбирный сок помогает в борьбе с вирусами. Исследование, опубликованное в журнале Ethnopharmacology, показало, что свежий имбирь может быть эффективным средством против респираторно-синцитиальных вирусов (RSV).
Обязательно приобретайте корень с гладкой, безупречной оболочкой. Чем больше оболочка выглядит как сам корень, тем менее она свежа.
Отличное решение против спазмов во время менструации
Иранское исследование, опубликованное в Журнале альтернативной и комплементарной медицины, показало, что имбирь так же эффективен, как ибупрофен, для облегчения менструальной боли.
Участники исследования принимали по 250 мг капсулы порошка имбиря четыре раза в день в течение трех дней сразу после начала цикла и сообщали о значительном облегчении боли. Для достижения эффекта вы также можете попробовать пить 2 столовые ложки свежего корня имбиря в горячей воде вместе с медом или лимоном.
Борьба с воспалениями
Согласно исследованию Университета Джорджии, имбирь также является антиоксидантом, который поможет вам уменьшить воспаление. Ежедневная добавка имбиря уменьшает мышечную боль, вызванную воспалением. Необязательно его есть, чтобы вылечить воспаленные мышцы. Натритесь имбирным маслом для улучшения кровотока в уставших мышцах.
Борьба с лишним весом
Большинство трав и специй полезны для похудения, поскольку они улучшают вкус низкокалорийных продуктов. Имбирь не исключение. Исследование, опубликованное в журнале Нью-Йоркской академии наук, показало, что компоненты имбиря могут противодействовать ожирению, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и связанным с ними расстройствам.
Другое исследование, опубликованное в журнале Metabolism, показало, что те мужчины, которые пили горячий имбирный чай (приготовленный из порошка имбиря и горячей воды) после обеда, чувствовали себя более сытыми. «Результаты доказали потенциальную роль имбиря в управлении весом», , пишут исследователи.
Вы можете потреблять порошок имбиря не только с легким обедом, посыпав им йогурт с ягодами, но и добавлять в чай или другие напитки.
Защита от рака толстой кишки
Исследование, проведенное в 2011 году, предполагает, что добавки с имбирем могут помочь предотвратить колоректальный рак из-за его противовоспалительного действия на кишечник.
